Vini Friulani d'autore
Crafted Friulian Wines
Coraggio, determinazione e volontà, questi siamo noi
Il coraggio di fare vini non convenzionali, fuori dal tempo e in armonia con la natura.
La determinazione di vivere seguendo ritmi biologici, in cui l’umanità e la vite si intrecciano.
La volontà di realizzare un sogno, che parte dalla conservazione e rigenerazione dell’ambiente.
La cantina Flaibani si trova nella zona di Cividale del Friuli (Udine), a ridosso del confine tra Italia e Slovenia, dove prati, boschi e vallate si susseguono, in un continuo manto di verde brillante, che ci teniamo a preservare.
La Terra…
Abbiamo 3 ettari di vigna e 6 ettari di bosco che circondano i vigneti, tutti terrazzati e con grandi pendenze. Produciamo meno di 10.000 bottiglie di 6 diverse tipologie di vino.
La nostra particolarità è essere coltivatori di uva di bacca rossa in un territorio come il Friuli Venezia Giulia, conosciuto oggi maggiormente per i vini bianchi.
Storicamente, infatti, la zona dei Colli Orientali del Friuli dove abbiamo sede è luogo ideale per la produzione di vini rossi, e noi abbiamo assecondato solo ciò che abbiamo trovato, coltivando viti anche centenarie, unitamente alla più giovani di 20-30 anni.
La nostra particolarità è essere coltivatori di uva di bacca rossa in un territorio come il Friuli Venezia Giulia, conosciuto oggi maggiormente per i vini bianchi.
Storicamente, infatti, la zona dei Colli Orientali del Friuli dove abbiamo sede è luogo ideale per la produzione di vini rossi, e noi abbiamo assecondato solo ciò che abbiamo trovato, coltivando viti anche centenarie, unitamente alla più giovani di 20-30 anni.
… le vigne …
Nella coltivazione dei nostri terreni abbiamo scelto l’agricoltura biologica e comunque di utilizzare esclusivamente rame e zolfo. Applichiamo con grande cura i preparati biodinamici, perché siamo convinti che la qualità del vino ( e della nostra vita) sia profondamente legata all’attenzione in vigna e al rispetto dell’ambiente.
… il vino
In cantina cerchiamo di intervenire il meno possibile, confrontandoci con ogni singolo vino e le sue potenzialità. Il mosto che sarà vino ci indica la strada e, con dedizione e attenzione, attraversiamo tutte le fasi della vinificazione. Ci muoviamo in equilibrio fra il giusto tempo di intervento e la giusta pausa e, passo dopo passo, arriviamo in bottiglia. Il vino spesso riposa per molti mesi, prima di andare in vendita. Sappiamo che attendere il giusto tempo per ogni annata darà maggiore soddisfazione a tutti….
Un bicchiere in casa Flaibani
Le porte della nostra azienda agricola sono sempre aperte, perché riteniamo che il vino degustato nel luogo dove viene prodotto abbia un sapore tutto speciale!
Vi aspettiamo per mostrarvi le nostre vigne, i nostri alberi e raccontarvi come lavoriamo.
Potrete anche fare acquisti diretti dei nostri vini.
Grazie all’APP di FIVI, ci trovate facilmente!
